在每一個精心設計的空間裡,窗簾往往被擺在最後才決定,卻也最容易左右整體氛圍的完成度。
許多人花了大量預算在地板、家具、油漆顏色上,但空間感始終少了一點「統一與溫度」,問題常常出在窗簾選得不對、裝得不好。
作為專業的窗簾品牌,陸居相信窗簾不只是遮陽布料,而是連結光線、風格與生活習慣的重要界面。它既是視覺的背景,也是功能的守門員,更是讓空間「有感覺」的靈魂角色。
在我們看來,一片好窗簾,能讓一個家真正被定義下來。
4大關鍵告訴你,為什麼窗簾是室內設計中最關鍵卻常被忽略的一環?
✅關鍵 1. 窗簾決定了空間的「氛圍感」
-
窗簾面積大、垂直落地,等同牆面裝飾的一部分
-
顏色、材質、摺線決定整體視覺的調性
-
搭配錯誤,空間會失焦;搭得好,立刻升級質感
✅ 關鍵2. 窗簾是光線的調節師,也是生活節奏的掌控者
-
蜂巢簾、調光簾、紗簾等能柔和日光,創造舒適層次感
-
遮光布簾能切換白天與夜晚的空間狀態,提升居家儀式感
-
陸居窗簾提供材質建議與現場光感試布,讓你選得安心
✅關鍵 3. 窗簾不只是「好看」,更是機能性的延伸
-
隔熱、遮光、降噪、防曬,都是現代窗簾不可忽視的功能
-
陸居會根據空間位置(東曬、西曬)與使用需求,量身搭配款式
-
提供防焰、防霉、無拉繩等安全型布料選擇,兼顧美觀與生活實用
✅關鍵 4. 安裝精度,決定窗簾能不能「撐起整體設計」
-
垂墜線條、軌道隱藏、收邊收線,都是最容易被忽略的細節
-
陸居窗簾以職人標準施工,讓窗簾不只是裝上去,而是「對得準、收得美」
-
有些空間裝潢感不到位,其實問題不是裝潢,而是窗簾沒安裝好
陸居窗簾|8 款窗簾設計,延伸室內風格的關鍵元素
在每一場完整的室內設計中,窗簾從來不是最後才加上的配件,而是構築光線層次、平衡空間視覺、深化風格語言的重要元素。
陸居窗簾精選 8 種不同機能與質感的窗簾款式,從現代簡約到日式留白、從北歐自然到精品飯店風,依照每一種居家風格與生活習慣,提供專業搭配建議與安裝規劃。
我們相信,一片對的窗簾,不只遮蔽光線,更是室內設計最靈活、最有情緒的延伸線條。
讓每一扇窗,成為空間的光影起點。

✅ 經典布簾|遮光隔熱首選,為空間增添層次厚度
垂墜感柔和的布料,是最能帶出空間質感的窗簾形式。其遮光、隔熱與吸音效果穩定,搭配紗簾使用可營造出輕重有致的視覺層次。
**推薦空間:**現代住宅客廳、沉靜感臥室、溫暖書房。
**適合風格:**現代風、北歐風、簡約風、飯店風格空間。

✅ 紗簾(窗紗)|柔化日光,創造空間的呼吸感
紗簾透光不透人,是打造通透感與自然光影最溫柔的素材。適合用於需要保留日照又講求氛圍的空間,能讓空間更顯輕盈與優雅。
**推薦空間:**陽臺、客廳、餐廳、女兒房。
**適合風格:**韓系清新、浪漫鄉村、自然風。

✅ 捲簾|俐落簡約線條,現代空間的極簡解法
直上直下的捲收設計使其外型簡潔、視覺輕盈。特別適合小空間、機能型空間或不希望窗簾成為視覺焦點的場域。
**推薦空間:**現代風書房、極簡衛浴、工作室、SOHO 辦公室。
**適合風格:**現代簡約、工業風、小資租屋風。

✅ 百葉簾|光與影的動態設計師
可調整葉片角度控制光線、風向與隱私,兼具功能與美感。適合強調材質感或希望自由調光的空間。
**推薦空間:**廚房、衛浴、日式榻榻米空間、現代感工作區。
**適合風格:**日式、輕工業風、自然系設計。

✅ 風琴簾(蜂巢簾)|節能與靜謐生活的極簡之選
中空六角結構提供極佳的隔熱與隔音效果,外型俐落、收納體積小。特別適合需要節能、安靜與整齊視覺的空間。
**推薦空間:**臥室、育嬰室、樓層高處的玻璃帷幕。
**適合風格:**極簡現代、科技感住宅、北歐風。

✅ 調光簾(斑馬簾)|一拉之間,切換光與隱私的完美平衡
布與紗條交錯設計,兼具透光與遮蔽,是小坪數空間與多功能場域的最佳解法,操作便利,外型俐落。
**推薦空間:**小資族客廳、書房、套房空間。
**適合風格:**現代風、輕奢風、小宅設計。

✅ 羅馬簾|為空間增添裝飾感與柔美曲線
布料以層層收摺堆疊的方式往上捲收,呈現出優雅有層次的藝術氛圍。不只功能實用,更是視覺設計的一部分。
**推薦空間:**鄉村風臥室、特色咖啡館、小型美感商業空間。
**適合風格:**古典風、歐式、鄉村風、夢幻少女房。

✅ 垂直簾(直立簾)|大片落地窗與商用空間的專屬解法
大片窗戶需要兼顧遮蔽、採光與通風時,垂直簾是最穩定、最易調光的大面積窗型解決方案,片狀設計讓空間更顯修長整齊。
**推薦空間:**辦公室、會議室、診所、商用展示場域。
**適合風格:**商業空間、醫療空間、科技風格建築。
讓每一扇窗,成為空間最動人的風景
不論你正在規劃新家裝潢、舊屋改造,或只是想為生活添點改變,一片選得對的窗簾,能改變的不只是光線,還有整個家的氛圍與溫度。
陸居窗簾提供以上八大專業窗簾類型,結合空間設計思維,從丈量、搭配到施工,全程一對一服務,讓窗簾不只是配件,而是完整你生活風格的關鍵細節。
臉書:https://www.facebook.com/jswedding100/
后里調光簾推薦
你是否也曾經裝潢到最後才發現,空間好像「少了點什麼」?沙鹿羅馬簾推薦
牆面選好了、家具擺進來了、燈光也裝了,但整體氛圍始終無法統一問題往往就出在窗簾上。南屯窗簾公司推薦
在陸居,我們不只是銷售窗簾,更希望用一片片合適的窗簾,為你完整空間風格、提升生活質感。從實用的遮光布簾、節能的蜂巢簾,到柔和採光的紗簾、現代感十足的調光簾,我們提供 8 種專業窗簾款式,搭配一對一的丈量諮詢與風格建議,讓你在挑窗簾時,不必再茫然、不必再猜。
我們知道,不同的空間有不同的需求:神岡蜂巢簾推薦
臥室需要安靜、遮光;客廳需要通透、舒適;浴室與書房則講究機能與清爽。后里風琴簾推薦
而我們要做的,是為每一種生活狀態,找到最適合的窗景設計。烏日垂直簾推薦
陸居窗簾提供 臺中、彰化、南投地區到府丈量與安裝服務,不論你住新成屋、老屋翻新、還是正在進行空間改造,我們都能為你量身打造專屬的窗簾搭配方案。西屯捲簾推薦
從風格搭配、材質挑選、現場施工到後續調整,我們不只想把窗簾裝上去,更想把「家的感覺」完整留下來。神岡窗簾安裝推薦
我生在南方,長在南方, 講講土話,感到無比芬芳。 我的國家,我對你的愛, 轟轟烈烈,像拖拉機上山, 想到這些,我感到無比榮光。 瀟湘河啊,瀟湘水, 喝著你們呵,比鮮牛奶還要香! 美不美,故鄉水, 親不親,故鄉人, 講講土話,真的親, 見到老鄉,真心寬! 【作者】永州四中 潘天橋 2020.9.15. >>>更多美文:自創詩
1 今年的生日,我是在牙痛中度過的。牙神經牽扯著半邊頭一起痛,到晚上愈加嚴重。為了不讓年邁的父母擔心,我只能硬撐著,像每年過生日一樣,中午給他們包水餃,晚上再做幾個他們喜歡的菜。 第二天,我迫不及待地去見牙科醫生。本以為痛苦即將緩解,可因為個人身體原因,要等幾天才能處理。想到還要幾個夜晚痛到不能安睡,想到與愛人天各一方,在我最需要的時候沒人陪著……委屈就全涌了上來。那一刻,我只想在沒人的地方痛快哭一場。 可能,很多人都有過跟我相似的體驗吧。雖然平時果敢堅毅、從不退縮,但總會在某個時刻,一點小小的不順就輕易將情緒撕開一條口子,瞬間決堤。 天有晴有雨,月有圓有缺,人的情緒也有起有落。偶爾的痛和累、委屈和心酸,積累到一定程度需要爆發,是再正常不過的事情。沒有誰能做到永遠無堅不摧,重要的是在壞情緒疏解后別忘了繼續去承擔屬于自己的那一份責任。 2 曾聽一個朋友講過他初入職場的經歷。他畢業后找的第一份工作是課程銷售,盡管他很努力,每天早出晚歸,但兩個月來沒有簽到一個訂單,試用期一到就被辭退了。也正是在失業的時候,他的出租屋遭遇了竊賊。雖然沒什么貴重物品,但他最喜歡的幾件衣服、兩雙八成新的鞋子,還有他僅有的一只拉桿箱被偷走了。 在異鄉,沒有工作、沒有積蓄,口袋里的錢即使只吃饅頭咸菜,也只能維持半個月左右。他崩潰到無以復加,在出租屋里痛哭到半夜。但第二天,他打起精神繼續去人才市場投簡歷…… 如今的他,早已過上衣食無憂的日子,但他從不浪費一粒糧食。那些特殊時刻的艱難,化作了他日后對尋常生活的敬畏。 每個成年人,或許都經歷過悄無聲息的委屈。崩潰也好,痛哭也罷,只要跨過去了,人生就又是另外一個樣子。 3 有人說,我們的身體里都住著一個長不大的孩子,叫脆弱。它偶爾會淘氣地跑出來,要人抱抱它、哄哄它,其實這無傷大雅。再硬的漢子,在手術同意書上簽字的時候,可能手也會抖;再堅強的父母,在送女兒出嫁、送孩子遠行的時候,可能也會無法自持地淚流滿面。 誰規定成年人就不準脆弱呢?脆弱其實并不可怕,可怕的是過度為難自己,一遇到不順心的事就責怪自己不夠堅強。如果不能接受脆弱的自己,可能就會在一次次的自我否定中擴大自己的無力感,從而對生活失去信心。 人這一輩子難免起起落落,生活本就是不容易的。難過的時候就抱抱自己,允許自己脆弱一會兒,收拾好心情再出發。 風雨會到來,也會離開。沒有誰能躲開生活中的難,但你可以選擇先把負重的情緒清空,再去面對那些風雨。真正的強者,不是從不掉淚,而是擦干眼淚還能繼續奔跑。走過最困難的一段路,以后能難倒你的時刻,就不多了。 >>>更多美文:美文欣賞
記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今,我只吃過兩塊好月餅,確切來說,讓我感覺月餅這東西實在是好吃,只有兩次。第一次是在小時候,大約七八歲左右。那個時候,村子的小賣鋪里還沒有月餅賣,每逢中秋節,各家自己做月餅。因為條件有限,并不是家家都做,即便是有條件的,可以湊夠原料,也不會做太多,幾塊而已。 那天,奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子,它有點像木錘,只不過是空心的,看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻,它們藏在一個小紙包里,像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛,目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里,像一個個包子,但又不是。這時候月餅模子閃亮登場,奶奶把“包子”放進去,在案板上使勁一壓,像模像樣的月餅就出來了,這太神奇了!可是還不能吃,要在爐子上烤熟。 坦率講,我已經不記得月餅是怎樣烤熟的,但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐,聞著月餅香,等待,等待,不敢離開半步,一遍一遍地看,一遍一遍地聞,等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次,卻十分清楚地記得,奶奶做的月餅就是好吃,舍不得吃。咬一小口,嚼一嚼咽下去,回味無窮,吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物,之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅,如果想要再吃,要等一年,再過中秋節才能吃到。遺憾的是,后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅,一包五個,草紙包著,草繩捆著,油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年,我16歲。第一次離家到外地求學,那個秋天注定是憂傷的,空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓,踢正步、唱軍歌,身心疲憊又斗志昂揚,每當休息的時候很自然地想念家,想念家里的親人。軍訓結束了,恰逢中秋節,學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的,看上去特別樸實,像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時,我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事,這兩塊月餅拿到手里,忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅,想著此時此刻,皎潔的月光下,秋意漸濃的院子里,母親在做什么,父親在做什么,甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃,一點兒也不膩,那種香那種甜恰到好處,叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗,但還是禁不住誘惑,一口接著一口,不知不覺吃到了最后。 從此,記憶中我再也沒有吃過月餅,甚至一看到月餅,大腦第一反應:不好吃。我沒有去想過為什么,不想吃不吃就罷了。現在,特別喜歡吃月餅的人也不多了吧?而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃,沒人在乎了。 每當中秋節來臨,街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅,所有的超市都騰出一大塊空間,擺上花樣繁多的禮盒,烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了,可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅,我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋,離家千里之外的我,第一次在他鄉獨自度過。 晚上,我一個人沿著校外的馬路走著,忽而一陣勁風吹來,攜裹著北方早早就到來的涼意,我不禁緊了緊身子,感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深,一個人在這蒼茫的月下,什么事都可以不用做,也不用管,便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月,俊俏、冷凝,又兀自佇立。風已悠悠,天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了,月在山上,幽幽地亮著光。也許,僅在這遠離城市的山腳下,才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時,每逢中秋,父親總會帶回一些手工月餅,碗盤般大,上面芝麻點點。餅壓得很硬實,我的小手掰不動,父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里,笑著不忘提醒一句:給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后,趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份,多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣,可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里,可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮! 到了晚上,村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔,在里面添加滿滿當當的木柴,然后一把火便點燃了半邊天,熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗,跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲,那是枯枝在咆哮!熱浪迎面席卷而來,站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮,頓時火星漫天飛舞,與人們的歡歌笑語騰空而上,又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊,牽起你們溫暖的手掌,一起看瓦子塔的焰火…… 爸,媽,歲月在你們的臉上刻下滄桑,我沒有做出讓你們驕傲的偉績,但你們卻將我當成個寶。爸,媽,請照顧好自己,天冷了多添衣,不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎?你們還在為我而擔心嗎?爸,媽,你們牽掛的孩子啊,長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游,當我們全家人興盡而歸時,看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢?我打開一看,竟是兩盒包裝精美的月餅!仔細查看包裝,卻未能發現可以證明贈送人身份的東西,我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉,她說天上不會掉“月餅”,這里面肯定別有玄機,萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴,“爸,我們老師說來路不明的東西,千萬不要招惹,這年頭誰會如此好心,還當無名送禮人?” 這時,我想起了一則讀過的段子,說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票,并興致勃勃地去看電影,當他們意猶未盡地回家后,才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅,會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢,莫非在里面下了毒藥?我越想越詭異,趕緊拎起來扔進垃圾桶,又怕累及他人或流浪貓狗,便又掏出來,找了個更大的方便袋套緊系牢,然后狠狠踹上兩腳,方才罷休。 本以為事情就這么過去了,豈料,兩天后鄉下姨父打來電話,問我月餅的滋味如何,我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠,那兩盒月餅就是他們廠生產的,特地帶給我品嘗。我埋怨道:“表弟也太粗心了,怎么就直接掛門把上了呢,也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀,家里沒人時,咱這不都是直接把東西掛大門上嗎?”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀,在城里住久了,我竟把鄉下的處事習慣忘記了,老家的農活較重,特別是中秋時節正是收獲玉米的日子,十有九家都遇不見個閑人,有時候訪親碰到“鐵將軍”把門,帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人,這事兒真是再平常不過了。 到了晚上,我站在陽臺上凝視月亮,凝視著城里的月亮,凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮,忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫,像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后,我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺,順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒,老人接過月餅,撫摸著精美的包裝,眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道,月餅可是好東西呀,我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮,我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄,中秋節時,別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅,我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底,她見我還沒吃中飯,就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀,揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜,月亮升起來后,我叫孩子們圍坐在一塊兒,用刀把月餅切成6份,遞給他們說:“每人一份,一共是6份,六六大順,也祝咱家今后能一帆風順!”他們6個都饞得直咽口水,卻沒有一個人伸手接,他們都說:“娘,我們一點兒也不喜歡吃月餅,您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的,幾番推讓之后,我發起了火,喝道:“不行!一人一份都必須吃,就算是吃藥也要給我吃下去!”他們這才接了過去,只是每個人都把月餅掰成兩半,一半放到我跟前,那晚數我吃的月餅最多,他們知道心疼娘啊!老人已是泣不成聲。 我安慰完老人,見她情緒激動也不敢細問,回去對爺爺講:“對門的那位老人好可憐呀,她的6個兒女怎么都不在了呀?”爺爺嘆了口氣說:“她的兒女都挺好,只是全部在國外,每次過節都會寄來很多錢,但這人老了,有些東西可是用錢買不到的啊!節日想起來了,寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里,一天沒吃飯。我想不通,父親和母親感情那么好,母親生前對父親不好么,他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚,不時有人敲門,我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家,在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候,姐姐終于小心翼翼地對我說,小妹,咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉,短短的發,一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子,父親要我喊紅姐、小哥,我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲,就朝小屋溜,父親要喊我,她揮揮手,算了,小孩子。 重新組合的家庭,別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工,哥哥理發店做學徒,姐姐上班,家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天,村里突然停電。我在門口溜達,忽然瞅見對門五爺家燈亮了,就忘情地喊,媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來,一怔。繼而看我的眼神柔和了許多,不似以前的客氣與冷漠。其實,我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你,我在心里說。 中秋節到了,在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份,一份給磚廠做活的父親,一份給紅姐,一份給小哥,另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來,她要我們先吃。她遞給紅姐時,貪婪地聞了聞,遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔,遞給我時放到鼻子前,猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她,那么貪婪,卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料,她起身,稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋,你這蠢貨!她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布,幫她擦褲子。慢點吃,噎不死你們!她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我,抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖,知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我,那一刻,我心里很堅硬的東西變柔軟了,我知道,那是一個人真正愛上另一個人! 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里,除了對春節印象比較深刻以外,我最盼望的節日應該算是中秋節了,因為一年中只有在這一天,自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因,所以我認為,月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時,正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班,體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零,只能東湊西借,再靠買些高價糧票來維持生計,生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍,屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了,迷迷糊糊中,焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么,我不假思索地說:“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭,“兒啊,等來年八月十五吧,這季節上哪里去買呀?”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時,淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起,月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期,作為響應號召的上山下鄉知識青年,我回到了祖籍章丘,成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天,只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘,一邊是尚未上學的兒子,我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔,不管是誰,只要進了這間屋子,準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了,酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來,大家也都知道答案了。 到如今,只要一說起月餅,我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶,而每到她老人家祭日那天,兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少,那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉,我與老伴歲近古稀,小孫子穿上了實驗二中的校服;而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好,孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道,可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天,我突發奇想,去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸,琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅,想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味,算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了,心不在焉的孩子勉強看了一眼,礙于大人的面子,只是嘬了一點點咽到了嘴里,接著便借口做作業去了。 我驚詫了,現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎? 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前,兒女們分別打來電話,問我和老伴想吃啥月餅。我想了想,年年到了這時候,月餅大戰就開始了,各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華,價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞,不扔占地方,扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢,老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女:“今年的月餅由我來安排,到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了,但當年制作月餅的情形,依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕,月餅的做法大都比較簡單,材料也比較單一。方法一是蒸,把上好的麥面發好,揪成小蒂子,里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等,用木制的模子磕出來,上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙,用適量的油和好面,餡兒和蒸的一個樣,在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃,一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了,月餅的制作方法也應當有所改進,餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好,所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉,反復揉和均勻,揪成大小基本相同的小蒂子,然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里,再包入搟好的面餅內,揉成餅球,壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁,打開微波爐,調至燒烤模式,烤15分鐘至20分鐘,就大功告成了。比起母親月餅,可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個,個個黃亮酥甜可口,不比市面上賣的質量差,總共花了不到30元。 中秋節前一天,孩子們都回來了,我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的,老伴笑著說:“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好,還埋怨我怎么不早露這一手。我說:“自己動手,佛也開口,這還是從你奶奶手里學的!”這時,聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前,以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文:好文章
EEF85158BREWQDW
彰化窗簾工廠推薦
台中調光簾推薦 》窗簾裝歪、掉布、漏光?你需要陸居這種專業豐原窗簾推薦 》陸居窗簾用專業,替你的空間加分南屯蜂巢簾推薦 》好的窗簾,應該像陸居一樣安靜地改變空間
