你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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高雄肉骨茶中藥配方真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶配方外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義正宗肉骨茶藥材推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶包配方湯料包推薦
一) 國色昭華幾人得，獻于宮中。奉君侍寵。來日可期一世榮。 身來卑賤世俗命，德又無頌。如此非同。貶下窮戶作庶農。 (二) 秉燭昏燈照夜明，心已空茫。思念如往。但求莫再掛牽腸。 送縷衫衣寄舊址，可御秋涼。帶上行裝。相見才始淚雨狂。 (三) 不叫芳名情密深，愛恨因愁。分合自由。三月盈春簇心頭。 濤聲作浪難歇下，舍其念舊。卷起泛舟。今番勿去尋佳偶。 >>>更多美文：自創詩
以神的旨意聚居繁衍 高天厚土 用最小的區劃單位 養育了最龐大的生活群體 上蒼多么良善 它所恩賜的食材 從未讓村莊煙火間斷 小橋流水的人家 兒女炕頭承歡 村婦河邊搗衣 如花的大姐，曾在 貼滿剪紙的屋子里頂著蓋頭 小腳的奶奶，曾在 如泣的嗩吶聲里安息 那時，屋檐下的鋤頭镢頭 村前的大槐樹，和 一座座泥墻黑瓦的舊房 被薄霧漫溢出多少柔腸百結 草木綠了枯，枯了綠 山花開了敗，敗了開 時光越古老 村莊越從容 它在陪伴每一個日出日落時 從不忘靜待那些走出 又回來的人，重拾煙火 將溫熱、炎涼和悲喜 熬煮在一起 盤膝，和家人慢慢品嘗 >>>更多美文：自創現代詩
圍裙是廚房用品。廚房是殺生之地，下人呆的地方，所以，孟子說，君子遠庖廚。 圍裙與庖廚粘上邊，似乎就不能再入詩文，或很少入詩文，因為檔次太低，廚房里用的，也不浪漫，只能下廚房，不能上廳堂。上廳堂一般要翠袖紅裙，或者百褶裙、石榴裙之類的。描寫此類裙裝的時候，都是什么輕盈如舞，薄如蟬翼，霓裳羽衣，什么拜倒在石榴裙下，等等。比圍裙更不浪漫的是圍腰，只有腰腹上一塊不大的布，圍裙尚且要前腹后腰圍上一圈，所以，圍腰還不及圍裙，名稱也更土。 圍裙雖然上不得廳堂，但生活中還不能沒有它，缺了它還很不方便，起碼要增加槳洗衣服的頻度。孟子說的君子，不知現代還有沒有，但圍裙肯定是家家都有的。家備圍裙也不是到超市隨便抓一條，還要選一選，美觀，經臟，圍裙也要選一條好的。 說到圍裙，腦中揮之不去的始終是另外一條“圍裙”，“微群”，“微信群”。 我們川農機七九就共有一條“圍裙”。 機七九微信群是鄭慶良同學牽頭建起來的群。鄭慶良是一個有熱情，更有擔當的同學，也只有這樣的同學，才適合當群主。 虛擬空間是現代社會的典型生活樣式。 人類是社會性動物，離不開行為的交往，免不了觀念的交流。按照馬斯洛的需求理論，交往交流是人類重要的基本需求之一。腳不點地的現代生活，讓我們不能有充裕的時間溝通，天各一方的學友知己，無法瞬間跨越空間距離進行交流。但現代化的網絡技術，尤其是虛擬空間的產生，時間與距離都不再是影響交流的障礙，扣扣、微信、短信等都可以建群溝通。不僅可以文字交流，還可以語音乃至視頻交流。 社會生活的紛繁復雜，致人們在不同環境中，有不同的角色扮演。在公司，可能是領導、同事、部屬；在學校，可能是老師、學生、同學；在家里，可能是配偶、父母、子女……不同的角色，社會對它有不同的行為規范和道德要求。不同的環境，只允許相應的角色存在，不允許角色混同。同一類角色不僅社會要求相同，通常還有共同的興趣關注，因此，容易產生共同話題，也就更容易聚在一起。物以類聚，人以群分。為了方便對共同話題進行交流討論，傳統的聯系是集會，現在的時尚是建群。因此，產生了按同類社會角色建群的現象，有工作群、學習群、同學群、老鄉群、戰友群、業主群，等等。還可以細分，如同學群還可分為大學群、中學群、小學群。商業上的群是網絡世界最多的群。 機七九微信群是一個很活躍的群。 鄭慶良同學這個群建得好，摸準了時代發展的脈搏，滿足了同學交流的需要。楊柳同學有較強的組織領導能力，能通過微信群適時把大家組織起來開展各類交流活動。朱均、俸仕強、黃新、李雙躍、黃志、高其昌、李立軍、鐘文彬、徐利平、彭麗萍、何斯慧、黃林芬、宋勇等同學組成了一個熱心參加集體交流活動的群體。 群里聊得最多的是吃，以美食為主。民以食為天。吃，始終應放在第一位，而且一天還要吃三頓，每頓還不能重復，要花樣疊出，要吃出高大上，高端、大氣、上檔次，既要健康養生，又要洋氣時尚，還要經濟實惠。廚房要寬敞，廚具要先進，圍裙要漂亮。因此，不動一番腦筋不行。同學之間在群里及時交流美食心得是一種現實主義的客觀需要。 雖然大家都已退休，賦閑在家，但個個身強力壯，精力充沛，貪玩好奇之心，勝若孩童。家有豪宅數套，難困心猿意馬；人居深宅大院，心向青山綠水。不知何時立下的雄心壯志，誓要“解放全中國”、“解放全人類”。在職時厲兵秣馬，退休后彈豐糧足，說走就走的游玩就是踐行雄心壯志的實際行動。一日都市游，三日農家樂，半月歐洲行。凡是沒有“解放”的旮旯角角，都要“到此一游”，插上四川農業大學的彩旗。于是，何處景美，何村食鮮，何國人洋，就是大家在群里交流的主要話題。相互推薦，免費導航，為退休生活增添了不少的樂趣，這是人民追求美好生活具體表現。 打麻將似乎人人都喜歡參與，但麻將心得卻很少在群里交流，畢竟大家都受過高等教育，有別于街道老媽老頭。因此，在群里交流的生活內容要比別的群更有品位得多：攝影的技巧，律詩的平仄，垂釣的禪悟，人生的感嘆，都是大家交流的主要內容。偶爾還討論音樂、繪畫、投資。云云眾眾，林林總總，不能盡述。 群林密布，圈子處處。 明問群山，機七九群是最適合休閑的山；暗訪各群，機七九群是最適合養生的群。所以，機七九群是虛擬世界最好的群。 工作群交流工作。上班是工作，下班是工作。酣夢正香，“叮鐺”驚醒。點開微信：“通知”、“通報”、“請示”……無工作，不“叮鐺”。工作群使上下班不分，方便干活，高效及時，但有違人本，更無勞動保護的法律意識可言。此群不好。 其他老鄉群、戰友群等，往往是想通過該群獲得某種政治、經濟利益而產生的群。有利益就現身，無利益就潛水。私聊成了利益交換的包房，謀私才是入群廝混的目的。這些群都不好。 機七九群是一個同學群。同學間，純友情，無利益。 機七九群雖然是一個好群，但需要全班同學小心呵護，才能四季繁茂、永不秋涼。 不能深藏不露。有喜樂大家分享，有特長相互傳授。 不能長期潛水。三天兩頭，十天半月，該冒泡時要冒泡，該換氣時要換氣。實在懶得上浮，在水下豎個大拇指也可以，起碼要讓盧佩英老師知道，水下的魚是活的，還在動。 不能群外生群。群內的每一名成員一定要有團隊意識，有損于群內交流、活躍的行為盡量不做或少做。為什么會有“一個中國人是一條龍，三個中國人是一條蟲”評價？在我們傳統的價值觀念中，孤膽英雄多于團隊合作，為此，歷史記錄了我們曾經付出的太多的慘痛代價。我們需要重塑團隊觀念，弘揚團隊文化，并從我們自己日常生活的一點一滴做起。 川農機七九微信群不錯，是一個好群。我們也應該慶幸，都有一條好“圍裙”。 >>>更多美文：散文隨筆
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